Có nhiều quy trình sản xuất chai rượu. Việc tạo hình ban đầu thường bao gồm việc nung (ví dụ: chai gốm), thổi (ví dụ: chai thủy tinh) và chế tạo bằng máy-(ví dụ: một số chai bằng kim loại và gỗ).
Các kỹ thuật trang trí bao gồm tráng men, sơn, chạm khắc, mạ vàng, dát vàng lá, giả đồng, kỹ thuật tổng hợp và đúc.
Vào tháng 3 năm 2023, Công ty TNHH Sản phẩm Thủy tinh Moutai Jingqi đã khởi động dự án tái chế và tái sử dụng chai thủy tinh Moutai, sử dụng dây chuyền sản xuất tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường.
